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花豇豆煮粥 豇豆花生粥的做法,豇豆花生粥怎么做好吃,豇豆

2, 白豇豆和花豇豆哪个补肾功能更好?



都差不多的,你买什么样的都可以。不过花豇豆居多。
参看本草纲目可以确定。
「释名」KT (音绛双)。
时珍曰∶此豆红色居多,荚必双生,故有豇、 KT 之名。《广雅》指为胡豆,误矣。
「集解」时珍曰∶豇豆处处三、四月种之。一种蔓长丈余,一种蔓短。其叶俱本大末 尖,嫩时可茹。其花有红、白二色。荚有白、红、紫、赤、斑驳数色,长者至二尺,嫩时充 菜,老则收子。此豆可菜、可果、可谷,备用最多,乃豆中之上品,而本草失收,何哉?
「气味」甘、咸,平,无毒。
「主治」理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓,止消渴、吐逆泄痢,小便 数,解鼠莽毒(时珍)。
「发明」时珍曰∶豇豆开花结荚,必两两并垂,有习坎之义。豆子微曲,如人肾形,所 谓豆为肾谷者,宜以此当之。昔卢廉夫教人补肾气,每日空心煮豇豆,入少盐食之,盖得此 理。与诸疾无禁,但水肿忌补肾,不宜多食耳。又《袖珍方》云∶中鼠莽毒者,以豇豆煮汁 饮即解。欲试者,先刈鼠莽苗,以汁泼之,便根烂不生。此则物理然也。

3, 花江豆什么人不能吃



没有禁忌,都可以食用。
俗称花豆。迄今有二千多年的历史,属罗霄山脉一年生藤蔓作物,100g干豆粒含水9.8—13%,淀汾含量58—63%,蛋白质含量17.3%—18.1%,维生素B10.56毫克,维生素B20.14毫克,钙139毫克,是维生素和矿物质含量丰富,高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品,具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用。
对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低,实为神奇的煲汤佳品,在民间享有“豆中之王”的美称。
花豆的营养相当丰富,蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸,具有补血补钙,和治疗冠心病的功效,是豆中珍品。花豆又是筵中美味佳品,炖鸡肉、炖排骨特别开胃。系藤本作物,粒大,适宜在海拔700-900米高地种植。种植规模有扩大,很有开发价值。

相关概念


豇豆

豇豆(学名 Vigna unguiculata),俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种,属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主,矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物,小叶3,顶生小叶菱状卵形,长5~13厘米,宽4~7厘米,顶端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,长约1厘米,着生处下延成一短距。萼钟状,无毛;花冠淡紫色,长约2厘米,花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形,下垂,长可达40厘米。花果期6~9月。

浸泡

浸泡指泡在液体里,标本浸泡在甲醛溶液中。

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